离家千里,每年只回家两三次陪陪父母。每次回去,最幸福的事情便是给爸妈做好吃的。小时候都是他们变着花样给我做饭,现在轮到我照顾他们的胃。 每天起床去买菜,提着还挂着露水的菜回家,和妈妈一起择菜、洗菜,看着饭菜在锅里咕咕咕冒着热气,香味在整个房间弥漫,便觉得,这样静好的时光,比什么成功更难得。 爱,便是一起吃很多次很多次饭,精心为父母做一桌好饭,陪他们慢慢吃完,是他们的渴求,也是我的幸福。 这道鸡肉炖蘑菇,加了浓汤宝,汤汁浓郁,非常香。
锅里油热后,加入蒜片、姜片、花椒、八角煸出香味
倒入剁成块的鸡翅根
加入料酒翻炒
加少许酱油翻炒
加入洗净控干水分的蘑菇翻炒,加一小碗水,煮沸后倒入电炖锅
加入一盒浓汤宝
炖半个小时
出锅前加入切青椒和红椒即可
因为加入了浓汤宝和酱油,请酌情加盐,以免太咸,我没加盐,觉得正好
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